Wat is een koekenpan?

door | mei 31, 2019 | Kook-/bakbenodigdheden

Een koekenpan of pan is een platte pan met een dunne bodem en een lang handvat. De pan heet zo omdat je er pannenkoeken in kunt bakken. Ook andere producten, zoals vlees, kun je in een koekenpan bereiden. De smaak van het product, en dan vooral het erin achterblijvend vet, blijft in deze pan hangen. Daarom heeft men vaak een aparte pan voor de vlees en hartige producten en een andere voor de zoete producten.

De hapjespan is een iets diepere, rechtere koekenpan met deksel. De vispan is een ovale pan met steel, speciaal bedoeld voor het bakken van vis.