Je wilt graag meer weten over een stukje vlees: wat het is en waar het zit. Het is bij vlees van een koe van een vleesras anders dan bij vlees van een melkkoe, stier of os. Bij een vleeskoe zijn vooral meer delen geschikt om kort te bakken. Je vindt het dus vast handig om snel een overzicht te hebben over de bereidingsmogelijkheden die je ermee hebt. Je vindt het hieronder per vleesdeel dat haKOEna aanbiedt. Wil je iets toevoegen, laat het ons weten.