Hoe bak je biefstukpunten? – biefstukpunten bakken

door | mei 31, 2019 | Hoe bak je vlees

  1. Haal de biefstukpunten minstens een uur (langer mag) voor het bereiden uit de koelkast zodat die op kamertemperatuur kan komen. Haal hem meteen uit de verpakking en dep het vlees droog met keukenpapier.
  2. Doe een klein scheutje olie of een beetje boter in de koekenpan en verhit deze goed.
  3. Leg het vlees pas in de pan als het bakproduct goed is verhit.
  4. Schroei de biefpunten aan alle kanten snel dicht. Bak ze 2 tot 4 minuutjes, afhankelijk van de gewenste gaarheid.
  5. Haal de biefstukpunten uit de pan en laat ze losjes afgedekt met aluminiumfolie zo’n vijf tot zeven minuutjes op een warm bord rusten. Zo blijft het vlees sappig en warm.
Heb je iets gehad aan dit artikel over hoe je het beste biefstukpunten bereidt? Ik vind het leuk als je het mij hieronder laat weten! Een vraag of opmerking kan natuurlijk ook, ik zal mijn best doen er zo snel mogelijk op reageren!