Geniet zorgeloos van eerlijk rundvlees 

direct van de boer
thuisbezorgd


 

* DE KOEIEN
- topkwaliteit Franse vleesrassen: 

Limousin en Blonde d'Aquitaine
- altijd lekker buiten in de wei
- voer van eigen land

* DE PAKKETTEN

- het malste vlees: vrouwelijk
- per portie vacuüm verpakt
- uitstekend gerijpt
- professioneel ingevroren
- verwerkt in EG-erkend bedrijf
- past in één vrieslade
- je bestelt wanneer jij wilt
- géén abonnement
- thuisbezorgd
* Klik op de foto voor meer informatie van het pakket.
* Let op: de foto is een impressie van de inhoud van het pakket.
Bij haKOEna weet je waar het vlees vandaan komt en dat de koeien een goed leven hebben.
Hoe werkt het?

De rundvleespakketten van haKOEna bevatten bijna alle vleesdelen van de koe. Ze zijn allemaal per stuk verpakt en professioneel ingevroren. Welke vlees in de pakketten zit, kun je hier zien. Elk pakje vlees is voorzien van een etiket met naam, korte bereidingsinstructie en houdbaarheidsdatum. Het vlees wordt bij je thuisbezorgd in een doos die in één lade van de diepvries past. haKOEna streeft naar rundvlees dat eerlijk, duurzaam en van topkwaliteit is. Je kunt hier een haKOEna rundvleespakket bestellen.


Koerage

Koerage is het bedrijf van Myriam Senden, de zesde generatie uit een boerengeslacht. Zij selecteert de koeien die haKOEna mogen heten. Dat betekent dat de koeien een zorgeloos leven moeten hebben. En dat houdt in dat ze zoveel mogelijk buiten zijn, alle ruimte hebben om te lopen, te liggen en te stoeien. Dat ze lekker in het stro in een open stal kunnen, gezond voer krijgen, zelden de dierenarts zien en met liefde worden verzorgd. Zij leven zorgeloos. En dat belonen de koeien met puur natuur, duurzaam, topkwaliteit vlees.

Verwerking van de pakketten

John, echtgenoot van Myriam, de derde generatie uit een slagersgeslacht. Hij startte jaren geleden Freshco B.V. Dit is een EG-erkende vleesgroothandel voor de horeca. Hij zorgt met zijn enthousiaste team voor de verwerking van het vlees: van rijpen, portioneren, vacumeren, etiketteren tot professioneel invriezen. Kennis van en ervaring met vlees vormen de solide basis van dit proces. Daarna vinden de pakketten hun weg naar iedereen die bewust bezig is met rundvlees.


Wat maakt haKOEna rundvlees nou zo goed?

haKOEna rundvlees wordt geroemd om haar kwaliteit, malsheid en smaak. Dat komt enerzijds door het zorgeloze leven dat de koeien hebben. De bewegingsruimte is zowel voor de koeien zelf heel fijn, alsook van groot belang voor de kwaliteit van het vlees. Door de beweging ontstaat er in het vlees een subtiele marmering waardoor het vlees veel smaak en malsheid krijgt. Daarnaast eten de koeien van haKOEna vooral gras en lucerne van eigen land. Goed voor hun spijsvertering en spieropbouw. En, ze vinden het natuurlijk ook nog heel lekker.

   
Zo is de kring rond voor haKOEna, helemaal uit eigen huis, van graszaadje tot het overheerlijke vlees op je bord.

Mira en Hans van Anrooij - 25/04/2017 om 20:37 - Eijsden
Geweldig lekker en eerlijk vlees!! Ruime sortering en variatie, keurig vacuum verpakt en per stuk ingevroren. Kan zo de diepvries in (voor even dan...) Als nieuwe en blijvende klant bovendien erg verrast dat onze eerste bestelling door Myriam zelf bezorgd werd.


Bets de Vries - 08/03/2017 om 17:02 - Den Bosch
Ja, bij het eerste pakket weet je natuurlijk nog niet wat je krijgt. Dus dat was even afwachten. Maar écht: op de afgesproken dag en tijd geleverd, in een keurige doos. Toen ik de deksel eraf deed: wat een verrassing. Alles prima in pakketjes vacuum verpakt. Inmiddels hebben we ook al een paar soorten geproefd. Biefstuk en de runderlappen. Héérlijk.

Martin en Juna - 16/03/2017 om 10:17 - Zoetermeer
Al twee keer een pakket besteld. Heerlijk mals vlees. Goed verpakt en mooie porties. De worstjes en de hamburgers zijn ook lekker gekruid. En het is fijn om te weten dat de koeien een goed leven hebben gehad.

 

Hans en Mira, blij met haKOEna-pakket!
Siebe neemt het haKOEnapakket graag over van zijn vader. Hij weet wat erin zit!
Stijn en Martin. Hoe sterk word je van haKOEna-vlees?

   

Volg ons op Facebook en Instagram